廠務.物流部
負責控管中央廚房生產製造過程、店家商品訂購驗貨與物流配送相關事宜。每日手感現做店家所需的商品如芋圓.豆花.仙草凍.仙草沙等,公司物流部門擁有自己的物流車隊約30台車，每日新鮮配送、物流部門並細心處理大量訂單、確保物流運作暢通，全年無休天天新鮮日配是最可靠的物資補給線。

展營輔導部
負責旗下各品牌的營運輔導，包括品牌展店的規劃、協助加盟主尋找合適的店面並與房東議價輔導店家經營運作，協助店家業績、來客數與客單價的提升並持續追蹤店家營運狀況，並提供改良經營方針建議，以確保各店家的營運作業持續保持競爭優勢達到最大的獲利，是公司與加盟主最佳的溝通橋樑。

教育訓練部
「技術乃團隊戰力的基礎」，為了製造更佳的產品、提供更好服務，創造更高的商業價值，教育訓練部主要致力於「商品烹調教學」、「門市人員訓練」等教育項目，在積極創新的商業環境中維持競爭優勢，並從服務禮儀、EQ及專業技能著手，持續增加對員工訓練的投入，不斷研擬出增加團隊戰力且符合最佳成本效益的訓練模式。此外，每家加盟店至少須取得10張總部認證的結業證書方可開店。

品管部
為公司生產線的品質把關，有「微生物檢驗」及「進料檢驗」等項目，監控生產品質與流程衛生。本廠管理人員均通過ＨＡＣＣＰ(危害分析)課程訓練並取得證書，不論是公司自製的商品或是再加工或分裝的商品，品管部門均全面的驗貨與檢控，以達全面品質衛生控管目的。

研發部
由具有豐富經驗的各式飲料及甜品專業人員所組成，開發鮮芋仙、休閒小站及ＱＫ咖啡等品牌之年度新品。各品牌年度兩次以上的新品開發經由不斷創新與改良，並透過全省直營店的試賣與市調藉以達到最符合顧客需求的商品。

行銷設計部
維繫公司各品牌形象，規劃舉辦各類型行銷活動與記者會，包含新開店的活動執行與年度的專案活動規劃，並積極經營公共媒體關係，進行文宣海報創意設計。以專業豐富的經驗與高度市場敏銳度，推出充滿話題的創新行銷計畫，致力於休閒國聯旗下所有品牌的形象推廣，達到整體業績提升之目的。

海外部
海外部門成立於1997年，主要工作為進行評估、拓展公司旗下品牌的海外市場，提升公司品牌與商品在國際間的知名度。目前集團旗下的休閒小站EASYWAY已在全球四大洲十六國設立據點，今年三月將於中東首要大城杜拜最新開幕的Stargate Edutainment center開設首家品牌旗艦店。現在海外部也正針對「鮮芋仙」與QK咖啡拓展全球海外市場，並進行評估規劃中，為公司全方位的擴展海外的占有率與曝光度